补冬不如补霜降霜降应该吃什么你了解吗

消息来源:四川在线 霜降水返壑，风落木归山 10月23日，将迎来农历二十四节气中的霜降，这也是秋季的最后一个节气 古籍月令七十二候集解记载：九月中，气肃而凝，露结为霜矣 这是说霜降期间，天气变得更冷，露水开始凝结成霜 而在一些南方地区，却是三秋大忙季节，单季杂交稻、晚稻开始收割;早茬麦、早茬油菜开始播种 霜降传统美食有这些古人讲究补冬不如补霜降，那么传统的霜降美食有哪些呢?萝卜山东地区有农谚处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 牛肉、羊肉霜降时节，气温逐渐变冷，不少地方都有霜降吃牛羊肉进补的习俗，俗称煲羊肉煲羊头 兔肉古人秋补还讲究在霜降期间食兔肉，称迎霜兔肉 有说法认为，经霜的兔肉味道鲜美，营养价值较高，适宜秋冬滋补 。