垃圾桶架菜盆公厕门口摆食材外卖后厨卫生堪忧
城市镜像.新闻汇总 2020-10-19
消息来源:新华网 公厕门口摆食材 厨师不穿工作服 个别外卖后厨卫生堪忧 美食城过道里堆满了各种杂物,只有侧身才能过去 一盆洗好的红辣椒,放在垃圾桶上 中华人民共和国食品安全法规定:食品生产经营应当符合食品安全标准,具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求;食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作服、帽等 就美食城的卫生问题,记者首先致电中食安康美食城所属的望京地区食品药品监督管理所,接线员做了记录,随后一名工作人员回电表示,之前也有群众曾向他们反映过这家美食城距离居民楼过近的问题,他们进行过检查,对于记者反映的后厨卫生问题,他表示会第一时间派人去现场核实,如果问题属实,会督促商家立刻整改 。