以精细供给推动空中光盘

消息来源:新华网 随着光盘行动深入推进，一些过去鲜为人关注的浪费现象陆续进入公众视野 近日就有媒体调查发现，飞机上的餐食浪费不容小觑 空中浪费存在一定的客观原因 航空食品安全规范对餐食从制作完毕到旅客食用的时长有严格要求：热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时 除了不好吃这一硬伤，飞机餐的供应模式也相对粗放僵化 一趟航班上的乘客就餐时间、饭量大小、口味偏好各有差异，惯常的按座配餐、固定品种无法满足个性化需求 目前，一些航空公司已行动起来，有的利用大数据监测旅客数量，压缩餐食的错配比；有的推出特色点心袋，方便旅客将餐食打包，这些都是有益探索 期待更多航空公司参与进来，以小改变涵养大文明，也希望更多人能够举一反三，关注到旅行团餐、会场工作餐等类似的浪费隐患 。