每天吃一个鸡蛋心血管死亡风险降18

消息来源:新华网 哈佛大学一项研究发现，每天吃适量不超过1个鸡蛋并不会增加心血管病风险，而且在亚洲人群中反而与心血管病风险降低8%相关 研究者首先对护士健康研究NHSⅠ、NHSⅡ和卫生专业人员随访研究HPFS3个队列数据进行分析，共涉及21万余人 结果显示，大部分人每周吃1-5个鸡蛋 吃鸡蛋较多者通常体质指数BMI更高，服用他汀可能性更小，且吃红肉比较多 不过汇总的多变量分析发现，在校正相关生活方式及饮食因素后，每天吃至少一个鸡蛋与心血管病风险并不相关 结果同样显示，每天吃1个鸡蛋不会增加心血管病风险，与冠心病和卒中均无关 而且在亚洲人群以中国人为主中，每天1个鸡蛋与心血管病风险降低8%相关 。