健康加油 饮食减油

消息来源:新华网 前不久，国家卫生健康委、中国疾控中心、中国营养学会、中华预防医学会、中国烹饪协会等多部门共同发起了减油联合倡议，倡导全民减油节粮的健康文明理念，助力健康中国建设 中国营养学会副理事长杨晓光介绍，油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用 1克脂肪产生能量约9千卡，相当于蛋白质或糖的2.5倍，是饮食中热量的重要来源 中国居民膳食指南建议，健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克 2012年中国居民营养与慢性病调查显示，人均每日脂肪摄入量80克，每日烹调油摄入量42.1克 中国居民膳食指南中建议，每日反式脂肪酸摄入不超过2克 家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制 少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等 。