川派餐饮抵制浪费三大行动路线培育新食尚

消息来源:四川新闻网 本报讯四川日报全媒体记者陈碧红 高杲9月30日，2020味美四川川派餐饮汇活动周在中国西部国际博览城开幕 开幕式上，省商务厅发布四川省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案，倡导全民制止舌尖上的浪费，共同培育浪费可耻、节约光荣的新食尚 麻辣鲜香的干锅菜、肥而不腻的回锅肉 展馆内川菜美食荟萃，徜徉于美食海洋，有人发现了不同 记者走访发现，成都大街小巷的不少餐馆正在改变：冒菜品牌芙蓉树下推出幸福小碗菜，顾客吃多少点多少；快餐品牌乡村基推出的小碗菜在10多家门店试卖，消费者根据食量，按需点餐搭配；大米先生把小碗模式优化为小量小价模式，消费者可根据食量选取一碗饭或半碗饭 省商务厅相关负责人介绍，为抵制浪费，今年8月，省商务厅发布制止餐饮浪费行为倡议书，得到全省50余家餐饮协会、8.6万家线上线下餐饮企业的积极响应 下一步还有哪些举措 。