城市镜像.新闻汇总 2020-09-28

消息来源:四川在线 中秋佳节将至,最近走入商超,各式月饼琳琅满目 其中,不仅有五仁、枣泥等传统月饼,还有很多新品种,如无糖月饼、海鲜月饼等 如今,人们对健康越来越重视,高油高糖的月饼,愈发让人望而却步,甚至被一些人称为健康杀手 而被冠以无糖保健名称的月饼,成了消费者的新宠 1月饼是健康杀手 真相:平时合理饮食,过节适量吃无妨由于馅料高油高糖,一些人吃月饼后,会出现消化不良的症状,因此不少人认为月饼有害健康 真相:此无糖非彼无糖因宣称不含糖、不会导致血糖升高,近年来无糖月饼颇受欢迎,更被糖尿病患者视为福音 若用起酥油、氢化植物油等类型的油脂作为配料,就会让原本就油乎乎的月饼油上加油 除了跟其他油脂一样,热量较高外,这类油脂在加工过程中,还会产生反式脂肪酸 。