绵州菜有哪些舌尖上的惊喜

消息来源:四川在线 四川在线记者 陈碧红 邵明亮 刘文藻 闵玲 郝飞据绵阳市委常委、副市长吕剑介绍，绵州菜起源于绵州，也就是现在的四川省绵阳市，属于川菜系分支 绵州菜经历了从孕育萌芽、初步形成和成熟的发展过程 菜品以麻、辣、鲜、香为特色，具有一菜一格、百菜百味的特点 绵州菜风格朴实而清新，宴席精细别致，家常菜则乡土气息与精致并存 第三，产业集聚发展 绵阳市委、市政府高度重视餐饮业发展，出台支持餐饮业发展专项政策，鼓励餐饮业连锁化、集聚化发展，形成了马家巷特色休闲餐饮文化街、上马·望蜀苑品牌餐饮特色街、芙蓉汉城美食街等商旅文融合发展集聚区，培育了一批餐饮龙头企业，推动了绵阳餐饮业转型升级、创新发展 。