今年中秋得把月饼吃明白了

消息来源:新华网 中秋佳节将至，最近走入商超，各式月饼琳琅满目 其中，不仅有五仁、枣泥等传统月饼，还有很多新品种，如无糖月饼、海鲜月饼等 如今，人们对健康越来越重视，高油高糖的月饼，愈发让人望而却步，甚至被一些人称为健康杀手 而被冠以无糖保健名称的月饼，成了消费者的新宠 月饼是健康杀手 作为中秋节的标配，月饼不仅是一种传统美食，更是阖家团圆的象征 真相：此无糖非彼无糖 阮光锋说，特别甜的月饼，比如豆沙月饼、五仁月饼，其所含水分少、糖分多，微生物不易繁殖，比较耐存放，防腐剂就放得少，它们的保质期相对长一些 而蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅的月饼，其所含水分多、糖分少，这时就需要多放一点防腐剂，它们保质期就相对短一些 。