城市镜像.新闻汇总 2020-09-14

消息来源:新华网 9月7日上午11点,真地道京味府闹市口店的外卖订单已接30多单 图为餐厅工作人员正在整理打包好的外卖 您有新的外卖订单、您有新的外卖订单 9月7日上午10点45分左右,在北京市西城区文昌胡同的真地道京味府闹市口店内,摆在收银台旁边的外卖订单机不停地发出提示音 为尽可能帮助减少舌尖上的浪费,如今,外卖平台上,有的商户通过优化菜单为消费者提供更清晰的信息和更多样的选择,辅助消费者作决定,避免食物浪费;也有不少商户通过不断优化菜品分量推出小份硬菜,比如炖牛肉、烤鸭等以前大份的硬菜也开始有了小份版本 外卖平台将从信息化、场景化、互动化三方面升级,把制止餐饮浪费的理念内化到商家经营中 美团到店餐饮商户平台负责人韩硕表示,一方面,利用大数据丰富和完善线上套餐的菜品信息,增加咸淡、甜辣等口味信息,包括菜品重量信息,在线上传递给消费者;另一方面,将用餐场景进一步补全,让套餐分级更精细,降低消费者点餐的试错成本 。