半份餐质量服务仍要全份

消息来源:新华网 忽如一夜春风来，半份餐这种餐饮界的节约创新之举，正在各地开花 据饿了么统计，目前已有60万商户在APP上线了小份餐半份餐服务 其实，半份餐这种创新并非现在才有 早在2013年启动光盘行动时，半份菜、小盘菜已在多座城市餐饮企业兴起，但没过多久就销声匿迹了 即便是半份餐，质量、口味、服务等也不能打折扣，须有全份追求 比如，有的餐厅对每个菜品都标出了热量、营养成分等，引导食客统筹规划合理点餐；有的外卖平台加大科技手段运用，在点餐系统上增加了提醒功能，提醒顾客适量点餐避免浪费；有的火锅店推行标准化饮食，在菜单上标明食材分量，增加备用菜拼盘菜等服务，在套餐上注明建议消费人数等 这些创新措施都大受欢迎 期待此次半份餐热潮不再昙花一现 。