一菜单调两菜吃不完外卖平台兴起小份菜

消息来源:新华网 半份计划倡导文明就餐，各地商户上线小份菜—— 外卖平台兴起小份菜 一个菜不爽，两个菜太多，不少人在点外卖时都会遇到这样的难题 近日，饿了么及美团等外卖平台发布的相关数据显示，随着社会各界对节约粮食的倡导以及适量而为的健康饮食观念崛起，全国各地小份菜、半份菜的订单量出现明显增长 9月1日，饿了么宣布将旗下的可持续实验室升级为饿了么公益，并将以食物零浪费大挑战、蓝骑士·挑战爱的里程、环保潮品益卖等公益活动，迎接2020年阿里95公益周的到来 中国烹饪协会会长姜俊贤认为，从供给侧来看，餐饮企业要合理调整菜品数量、分量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜 餐饮企业要树立行业新风，加强对员工的技术培训，引导消费者适度点餐，避免造成浪费 。