制止餐饮浪费安徽星级饭店A级景区供半价小份餐

消息来源:新华网 新华社合肥9月3日电记者张紫赟安徽省文化和旅游厅日前印发关于在全省文化和旅游行业开展制止餐饮浪费行为的通知，提出星级饭店、A级旅游景区、公共文化场馆等含有提供餐饮服务的经营场所，要进一步优化供餐方式，采取半份、半价小份、适价等经营方式，减少铺张浪费 通知要求，相关文化和旅游经营单位要把节约的原则贯彻到食材采购、后厨操作和餐厅服务的各个环节，进一步加强员工培训，主动提示适合消费者人数的用餐量，避免超量点餐 进一步加强宣传引导，在餐厅的显著位置摆放节约食物、杜绝浪费适量点餐、剩餐打包等提示牌或宣传画 通知提出，持续深化光盘行动，广泛宣传吃多少点多少、吃不了就打包的节俭用餐理念，引导群众不做必剩客，争当光盘族，科学理性消费 。