天津明确禁止设置餐饮最低消费

消息来源:新华网 8月27日，记者从天津市政府新闻办召开的厉行节约、反对浪费新闻发布会上了解到：天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范试行于近期发布，将对餐饮经营者提出执行节约用餐提醒提示制度、提供小份餐食的可选服务、主动为消费者提供剩食打包服务、明示菜品分量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐、加强员工职业道德培训，做好内控管理、禁止设置最低消费等6条具体要求 参与制定该规范的天津市商务局负责人表示，这6项要求是以2014年商务部、国家发改委出台的餐饮业经营管理办法试行为依据，结合多年来餐饮行业普遍倡导、餐饮企业普遍自觉执行的做法作出的规范 其中，承接婚宴、寿宴的企业，要对提供给顾客的宴会菜单重新进行审核，调整超量菜品；承担自助餐服务的企业，要大力倡导消费者适量取餐，对超量剩菜、剩饭的个人给予有效提醒 。