一碗醪糟酿出国家标准

消息来源:四川在线 四川在线记者 王代强 侯冲 摄影 杨树醪糟，又叫米酒、酒酿、甜酒，南方人、北方人都喜爱的一种大众食品 可是你知道吗，就这样一碗醪糟，其酿制过程却藏着大大的学问，还有醪糟国家标准 8月25日，全省现代农业园区建设现场会，走进中国糯米之乡、中国醪糟之都达州市大竹县 在位于大竹县糯稻现代农业园区内的四川东柳醪糟公司生产车间，自动化、智能化生产线有序作业，加紧生产 直到十多年前，醪糟只有行业标准、地方标准，因标准不统一，存在醪糟生产不规范、质量安全难保障等隐患 园区规模以上加工企业5家，实现产值7.8亿元 园区基地四网配套覆盖率、农机化率、两替代绿色防控覆盖率、秸秆综合利用率、农膜回收利用率均达90%以上，化肥、农药使用量同比减少15% 。