新一轮餐饮绿色革命文明餐桌尚待哪些挑战

消息来源:新华网 新华网北京8月19日电 题：文明餐桌尚待应对哪些挑战 ——聚焦新一轮餐饮绿色革命 一面是我国仅用占全球7%的可耕地,养活了占全球20%的人口；一面是每年餐饮食物浪费量超过1700万吨，相当于超3000万人1年的食物量 近日餐饮业掀起制止餐饮浪费、厉行节约的绿色革命，我国餐饮浪费的现状到底如何 商务宴、生日宴、升学宴、婚丧嫁娶等名目繁多的事件性消费浪费严重，此类消费往往注重面子而不是肚子，伴随酒水饮用导致食物剩余浪费现象更为严重 俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵 节俭适量、科学健康的现代生活观念正逐步成为指引人们生活方式的核心，这也是社会主义核心价值观的题中应有之义 。