大器晚成螺蛳粉折射中国经济有韧性

消息来源:新华网 1月2日，游客在柳州市螺蛳粉产业园螺蛳粉饮食文化博物馆参观 新华社记者黄孝邦摄 今年疫情期间，闻起来臭臭的螺蛳粉，意外成为吃货眼中的香饽饽 有关柳州螺蛳粉的话题，10次登上热搜，阅读量超10亿；一些知名网红主播，靠卖螺蛳粉吸粉无数；网友集体催货，呼唤螺蛳粉自由 此后，柳州陆续出台预包装柳州螺蛳粉地方标准柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案柳州市全面推进螺蛳粉产业升级发展的若干政策措施等一系列螺蛳粉生产的标准和发展规划 郑俊康说，现在正是市场好的时候，柳州要通过激励政策，引导企业扩大厂房、增加设备、提高产能，扩大生产规模，同时也要淘汰掉一些落后的小企业，扶持大企业 有人认为，上半年螺蛳粉的逆势上涨，是中国经济有韧性的体现，螺蛳粉现象的根本原因，是近年来中国经济结构不断优化调整，为克服疫情冲击起到了关键作用 。