黄花坡下种黄花村民种出致富花

消息来源:新华网 说起黄花菜，人们并不陌生 就是这一朵朵小黄花，成了老峪沟村的致富花 位于昌平区西部山区的老峪沟村曾是低收入村 自2017年起，昌平田园盛业农业合作社在老峪沟村黄花坡脚下租赁村内土地，种起了黄花菜 以前，村民主要种植老玉米、销售杏仁，没有像样的产业，收入来源很少 为了解决黄花菜花期集中、难以有效采收的问题，市农业技术推广站在这片土地上示范种植了不同花期的黄花菜品种，如早熟的四月花，中熟的猛子花、晚熟的长嘴子花等 但是，新鲜黄花菜中含有名叫秋水仙碱的物质，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯3至5分钟，再用清水浸泡2个小时，捞出用水洗净后再进行炒食 食用黄花菜干品时，最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用 。