供需结构变化助推鸡蛋价格走高

消息来源:新华网 近期鸡蛋价格上涨明显，已经接近新冠肺炎疫情发生前的鸡蛋批发市场价格 8月10日，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对记者说 农业农村部监测数据显示，全国鸡蛋批发市场均价由今年最低点的7月9日的6.21元/千克上涨到8月7日的8.70元/千克，近1个月上涨了40.10%，成为价格涨幅最大的畜禽产品 近来鸡蛋价格为什么大涨呢 供给方面，由于第三季度产蛋鸡存栏量比第二季度会有小幅下降、后备产能在第三季度将难有明显起色，且高温、高湿天气对蛋鸡产蛋率影响难以缓解，中秋节、国庆节前鸡蛋供应量将保持目前水平或略有下降 朱宁认为鸡蛋后市行情仍偏暖 今年以来，受新冠肺炎疫情影响，全国鸡蛋价格持续下降，导致出场价长期低于成本价，养殖场亏损严重 。