吃对主食有助控血糖

消息来源:新华网 是糖和淀粉统称为碳水化合物带来的 碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大 日常饮食中，碳水化合物的主要来源是主食 因此正确吃主食有助控制血糖 第一，常吃富含膳食纤维的主食，比如糙米、燕麦等全谷物，以及红豆、绿豆等杂豆，至少应占主食的1/3 第二，注意加工方式 主食做得越软，粥熬得越烂，越容易升高血糖 中国居民膳食指南2016建议，每天主食的推荐摄入量为250~400克 肉、蛋中的蛋白质和蔬菜中的膳食纤维可以抑制血糖快速上升 第五，如果血糖控制得不好，一餐中的主食可以少吃，不过要增加餐次，每两餐之间可以适当加餐，定时定量，保持血糖平稳 中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长 孙树侠 。