餐馆招牌菜超市也能买 连锁餐饮迷你店开进商超

消息来源:新华网 手撕鸡悬在玻璃柜中，甑糕、糖火烧、炸藕盒平平展展地躺在柜台里 在升级改造后的家乐福双井店，新添了紫光园的特色美食 今年以来，华天二友居、护国寺小吃、眉州东坡等餐饮企业都纷纷入驻商超，通过创新产品、开设店中店的方式探索新路子 而这种餐超跨界合作新方式在方便市民消费的同时，也成为提振线下消费的新动力 我们还在与便宜坊集团洽谈，准备引进其旗下都一处、老正兴、锦芳等十多家老品牌，在卖场内打造老字号一条街 记者注意到，市商务局近日推出了支持北京老字号疫情常态化下稳经营促发展的若干措施，其中明确鼓励开展餐超跨界合作 市商务局相关负责人介绍，本市鼓励老字号餐饮企业通过与连锁超市签订联营合同开设店中店，依托超市主食厨房现制现售各类成品，同时在重要节日开展名厨进店活动 。