三伏天饮食消暑也离不开三

消息来源:新华网 7月16日进入2020年三伏中的头伏，三伏天是夏季天地阳气最盛之时，也是一年中最难熬的时段，全国多地陆续开启蒸烤模式 今年的三伏天更是长达40天，人们更易遭遇加长版苦夏的折磨，我们该如何做个科学的吃货，让美食护佑我们平安度夏呢 中医专家认为，三伏天气候炎热，饮食应以消暑去火为原则 清热吃三瓜，苦夏吃苦夏不苦 早在诗经中就有关于人们采食苦菜的记载：采苦菜苦，首阳之下 李时珍在本草纲目记载：苦瓜除邪热，解劳乏，清心明目 在三伏天期间，三豆汤一周可以喝两三次，最晚可以喝到处暑 三伏天的消暑佳品还有三花茶将金银花、菊花、百合花一起冲泡成茶，三叶饮将荷叶、淡竹叶、薄荷叶冲泡成茶或煮水喝等 。