北京老字号餐企上半年实现整体盈利

消息来源:新华网 疫情发生以来，以北京华天集团为代表的同和居、同春园、柳泉居等多家老字号企业，通过搭设便民菜摊、开通远程预点餐等方式实现创新经营、保供应稳市场 新发地疫情反复后，又通过畅销菜锁价保供等措施落实六稳六保 记者今日了解到，华天集团旗下共有100多家企业门店，集团上半年已经实现整体盈利 年夜饭订单遭到大量退订，提前备好的食材眼看着要烂在店里；春节假期，不少市民的日常采买也遇到难题 在政府推出的扶持政策和企业一系列的创新经营手段、保供应稳市场的举措之下，不少老字号也交出了令人满意的半年答卷 记者了解到，华天集团旗下有超过100家的直属企业门店，其直属餐饮企业在3月底已经实现整体盈利，五一假期期间环比增长超20%，6月已经恢复到去年同期的78% 。