老字号头伏饺子线上开售

消息来源:新华网 北京首航超市七里庄店迎头伏，饺子销量大增 俗话说头伏饺子二伏面，今天头伏，吃饺子是老北京人少不了的传统习俗，各家老字号也都备足了各种口味的手工水饺 今年为了避免堂食聚集，不少老字号都把头伏饺子搬到线上销售，还头一次开始售卖水饺半成品和速冻水饺，方便市民买回家吃 记者了解到，往年每到头伏，惠丰饺子楼基本都处于爆单状态，赶来吃饺子的食客一早就会来到店门口排起长队 老字号烤肉季今年用菠菜汁、黄米、黑米等天然食材调色制成牛肉三鲜馅料的五彩水饺，让人耳目一新；同和居在原有猪肉大葱水饺的基础上，特意增加了缤纷青香鲜虾饺，给炎热的伏天带来一丝清爽；华天二友居则新增了好看又好吃的麦穗蒸饺；北京稻香村供应鲅鱼三鲜等10多种口味的饺子，部分门店还供应面粉、鸡蛋和油盐酱醋、鲜肉等食材，方便消费者购买原材料在家动手包水饺 俗话说头伏馄饨二伏茶，江浙一带则素有头伏吃馄饨的习俗 苏菜老字号同春园饭店近日还新添了鲜虾馄饨炖雏鸭、葱油鲜虾凉馄饨等南方特色头伏菜品和荠菜饺子，满足南北方不同消费者的需求 。