消息来源:新华网 海鲜大排档老板陈达江挥舞几下炒勺,一道道潮汕美味就端上了餐桌 2014年,烹饪专业毕业的他依托汕头南澳岛的特色产品开起了大排档,没人来是起步时陈达江最苦恼的问题 得益于粤菜师傅工程对南澳乡村厨师的技能培训,陈达江结合当地新鲜食材,不断加强创新,研发出海胆炒饭龙蟹珠瓜汤等网红创意菜品,不少游客慕名而来 夜幕降临,热闹的大排档映出陈达江火红的日子 记者:詹奕嘉 黄浩苑 闫然 黄国保 编辑:董博涵 陈梦 新华社音视频部制作 。
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