让川菜走出去盐煎肉要申遗了被称回锅肉的姐妹菜

消息来源:四川在线 /items/202005/20052506222017500015E0AA.mp4 scolplayer视频播放器继郫县豆瓣、陈麻婆豆腐之后，又一道著名川菜——盐煎肉准备申遗 盐煎肉是川菜当中一道代表菜品，通过申请非遗，本身就可以对盐煎肉进行更好的品牌保护 活动现场，四川省品牌建设促进会影食文化专委会会长姚席平表示 通过成都非物质文化遗产保护中心官网，红星新闻了解到，以成都市非物质文化遗产名录项目申报为例，申报的前提是已列入区(市)县级非物质文化遗产名录的非物质文化遗产项目，同时符合下列标准：(一)在成都市范围内具有突出的历史、文化、科学价值;(二)在成都市范围内具有展现成都文化创造力的典型性、代表性;(三)具有在一定群体中世代传承、活态存在的特点;(四)具有鲜明特色，在当地有较大影响 通过向相关部门提交申报报告、项目申报书、申报录像片、申报项目照片、有助于说明申报项目的其他资料、授权书等资料就可以进行申报 。