北京推进净菜上市全年菜篮子垃圾预计减7000吨

消息来源:新华网 从连土带泥的毛菜到经过处理的净菜，蔬菜销售垃圾减量的潜力惊人 北京市商务局、市农业农村局日前联合宣布，在北京市全面推进净菜上市工作 净菜上市采取分阶段方式逐步推进，先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展 通过大力推进净菜进京，京城最大菜篮子新发地市场目前每天实现垃圾减量20%，预计全年可减少7000吨果蔬垃圾 在销售环节，本市鼓励净菜生产加工企业加强成品、半成品加工中心建设，提高成品、半成品加工配送能力，加大对机关团体企业食堂和餐饮企业食品原材料成品和半成品加工配送，进一步减少餐前垃圾；通过鼓励农产品批发市场、连锁超市建立净菜专营店和净菜销售专柜，规范化社会菜市场、居民小区设立净菜专卖区，形成净菜配送、销售网络 同时，拟结合2022年北京冬奥会需求，大力发展净菜和鲜切菜龙头企业，进一步打造具有统一包装标识、质量可信任、消费者认可的净菜品牌企业 。