风味人间2总导演人们对食物的热爱是无疆的

消息来源:四川在线 10日，美食探索纪录片风味人间第2季播出 由总导演陈晓卿、李勇，制片人朱乐贤、张平领衔，这部豆瓣评分9.4的美食纪录片，是稻来纪录片团队打磨一年半后的归来之作 第3集中，节目组带领观众走进了酱料这一风味伴侣，在人们餐桌上的千年迁徙之旅 剧照芝麻酱，在河南和北京讲究不同，河南人不仅做酱，还做芝麻盐等，北京人则常常把它看做羊肉火锅的天然搭配，一粒微小的种子，见证了中国人餐桌上的风味迁徙 正如制片人张平所说，我们在试图寻找有根的食物，透过这些食物能看到当地人的生活样态，感受他们对生活的热爱，对待食物的智慧 风味人间不仅用味道征服了大家的胃，也用镜头征服了大家的眼睛 而这些极具设计感的镜头，也是稻来团队经过多次的尝试和革新后的结果，总导演李勇曾提到，风味人间第2季在拍摄手法上，做了很多规定动作，比如更多的运动镜头拍摄、更具仪式感的人物肖像拍摄、更有凝视感的美食肖像刻画、超微延时拍摄、超高速拍摄动态瞬间等等 。