喝粥没营养健康专家支招关键看你怎么喝

消息来源:新华网 最近，张文宏医生的一席话引起了全国网友的火爆讨论，甚至提升到了中国饮食文化和西方饮食文化的层面上 他在发言中建议家长不要让孩子早餐喝粥，应当喝牛奶吃鸡蛋，并表示喝粥营养太少，对抵抗疾病没有用 很多人在说这件事儿的时候扯上文化论，其实大可不必 因为这次的讨论最有意义的一点，是让我们有机会重新认识一下粥这种食物 类似的还有泡饭+咸菜烧饼+咸菜等等 张耒不是在粥记中说每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良吗 总之，说白粥营养价值较低，并不意味着一日三餐坚决不能喝粥 关键是要提升粥的营养质量，丰富煮粥食材的种类，增加干物质的数量，并通过其他食物的配合，达到营养充足平衡的目标 。