热点将分餐纳入餐厅评级

消息来源:四川新闻网 新冠肺炎疫情发生以后，因聚餐而导致的聚集性疫情时有发生，合餐制的弊端再次成为社会关注焦点 今年四川省两会期间，四川省政协委员吕莉聚焦此问题，建议在加大宣传推广力度的基础上，由易到难、循序渐进推进分餐制的推广落实，建立监督机制和将文明用餐纳入法律体系，以保障长效实施 吕莉表示，在大多数人的观念中，不分碗筷表示和睦，而使用公筷公勺、实行分餐，则是生分、不热情、不合群 但根据世界卫生组织数据报告，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，在疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一，合餐文化增加了人们感染、传播细菌和病毒的风险 吕莉还建议将提供分餐或公筷公勺服务纳入餐厅评级指标，建立有效奖励惩罚机制，推动企业深入落实分餐制 。