餐饮业创新求变保盈利

消息来源:新华网 您好，给您把餐食分成两份，请二位分桌用餐 4月21日下午5点，北京华天二友居肉饼西四店收银员张红利一边帮忙点餐，一边向顾客介绍着堂食就餐的防疫规定 一桌一椅、桌间距均在1.5米以上的配置宛如考场，点餐处、取餐处的地面上也都画上了醒目的1米线 这些防护措施，我们能够理解 北京京饮华天二友居餐饮管理公司总经理曹淑琴告诉经济日报记者，疫情发生后，所有门店严格执行集团公司要求的疫情防控110条细则，通过严守1米线、严控餐位间距等防疫措施，打造让消费者信赖的放心餐厅 目前，算上外摆和线上售卖，销售额已经达到过去的近六成 受益于政府的扶持政策和企业创新经营优化服务的举措，我们不仅赢得了消费者的认可，也让企业得以迅速恢复 。