大排档小滑梯看餐饮企业的花式经营

消息来源:新华网 新华社哈尔滨5月1日电记者王君宝锅包肉、酱猪手、炸丸子 连成一排的柜台上摆放着各种美食，工作人员热情向顾客介绍 但这里不是菜市场，也不是副食品商店，而是黑龙江省哈尔滨市一家大型连锁餐饮企业的一楼大厅 进入4月，随着哈尔滨疫情形势出现变化，当地一些餐饮企业再次关闭堂食 随着疫情防控进入常态化，在哈尔滨、大庆等地，很多餐饮企业在寻求有效且安全的经营方式，一些餐饮企业开始入驻外卖平台，无法堂食的饭店开始在店门前售卖打包食品，一些大型餐饮企业在路边售卖十几元一份的盒饭 不仅餐饮企业，如今许多企业一边等待疫情形势好转，一边继续开发更多经营方式，创新、转型在哈尔滨等地不断出现 。