餐饮业与外卖平台唇齿相依抱团取暖

消息来源:新华网 4月13日，两名外卖骑手在孖记士多门口等待 疫情之下，餐饮业成为受冲击最严重的行业之一 随着国内疫情防控向好态势进一步巩固，餐饮企业积极转型应对危机，加快复工复产的步伐 然而消费者信心仍然有待恢复，行业复苏困难重重 一盅新鲜饱满的虾饺，一笼蒸汽腾腾的排骨，再配上一壶热茶，和朋友闲谈二三——融进老广生活脉搏的叹早茶，三个月前一度按下暂停键 中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林认为，餐饮企业只有抱团才能与大平台博弈，单个餐饮企业议价力弱 广东省餐饮服务行业协会表示，鼓励餐饮企业多维度、多渠道获取流量，建立运营私域流量池，树立品牌IP影响力，切实降低流量获取与运营成本 。