业界医界话分餐或许能帮你减肥

消息来源:新华网 今天，即使最忠实的合餐制支持者也难以否认，分餐制更健康、更卫生，更能守护舌尖上的安全 但中餐的分餐之路并不平坦 1988年上海甲肝流行，社会上出现分餐的呼声，疫情之后无疾而终；2003年非典期间，分餐制一度被餐饮企业广泛采用，但同样未能得到普及 为了应对新冠肺炎疫情，目前，北京、上海、广州、济南等多地兴起分餐之风 白 玮 中国美食哲学作者 所以，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低病从口入的风险 这里固然有重庆人偏爱火锅的原因，也不能忽视大家在家宅了这么久，积累了强烈的社交需求，火锅无疑是满足胃口又体现社交的最佳选择 监管者要加大检查力度，包括食材安全、后厨卫生、餐厅卫生等 舆论引导同样是非常重要的 。