成都公筷公勺渐成餐桌标配分餐制还要过成本槛

消息来源:四川新闻网 调查对象 31家大型餐饮商家 普及公筷公勺的商家达24家，7家明确表示提供分餐制 11家表示顾客有要求会提供，其他回答酌情提供 调查对象 超过50家的中小餐馆 提供公筷公勺不到20家 配有文字提示的11家 本店全面提供公筷公勺，欢迎使用 响应倡议的顾客不少，大约每三桌顾客就会有两桌主动使用公筷公勺 这名负责人说，同行普遍认为分餐制或许能成为体现行业竞争力的一项指标，此刻大力倡导分餐制，是一次提升舌尖上的文明的很好契机 对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子 针对更多的家庭用餐情况，许毅建议首先要固定餐具，每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且在外形或颜色上容易辨别 。