科学分餐小习惯带动大文明

消息来源:新华网 最近，随着新冠肺炎疫情逐渐得到有效控制，餐饮业正有序复工复产，恢复堂食，关于推广分餐制、使用公筷的讨论和呼吁也越来越多 比如，北京、上海、广州、成都等地相关部门和餐饮行业协会发出倡议书，倡导推广分餐制，鼓励人们就餐时使用公筷公勺，山东还在全国率先发布并实施分餐制与无接触供餐省级地方标准 世界卫生组织有关统计数据显示，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，而共餐共食是很多疾病发生的重要原因之一 疫情期间，全国发生多起家庭聚集或外出聚餐病例表明，合餐存在新冠病毒通过餐具、唾液传播的风险，这也促使人们对传统围桌而坐、举箸共食饮食习惯加以反思 消费者应转变观念，隔离餐具不隔爱，分餐作为一种现代餐桌文明，并不会影响其乐融融、热闹和气的就餐氛围，这也是对他人健康的尊重 。