客流减少提高单价餐饮企业自救靠涨价行不行

消息来源:四川在线 客流量减少，一些企业开始提高客单价，引发消费者热议餐饮企业自救，靠涨价行不行?近日，海底捞、西贝等涨价的消息引发热议 有消费者表示可以接受，但也有消费者表示涨价后就不会去吃了 目前，餐饮企业一直在突围、自救 各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费 本来海底捞涨价涨得就有点多了，转眼看了下西贝的外卖菜单，发现它也毫不逊色 那餐饮企业自救，靠涨价行不行?涨价因疫情和成本上涨一位北京的食客近日在微博说：原本海底捞线下重新开灶令我激动不已，但一看价格顿时傻了眼，过分了啊 这时候，最需要抱团取暖，也特别考量餐饮业主的经营智慧和化危为机的能力 不能粗暴地把自己的损失，通过涨价变相让消费者买单 。