线上化助餐饮业赢疫外商机

消息来源:新华网 尽管疫情不可避免会对经济发展带来影响，但随着国内防控形势向好，经济运行的生机与活力正不断显现 商场的消费活跃指数上升、零售的开店量回暖 来自支付宝、拼多多、大众点评等多家互联网平台的大数据，从多个维度传递出经济一线的春意 新华社发 曹一 作新冠肺炎疫情让全国餐饮企业遭遇了一个最漫长的冬天，随着疫情防控形势好转，行业加速复工营业，一些企业洞察先机、提早布局，用大数据、人工智能等新兴手段为餐饮业赋能，迎来疫外收获，培育出新的增长点 近日，山东凯瑞商业集团投资4亿元，启动建设新一代中央厨房，不仅满足了凯瑞旗下餐厅自身需求，也将其加工物流系统共享给了社会 中国饭店协会认为，餐饮行业是劳动密集型行业，人员多、人均效率低，通过工业化发展实现标准化生产是解决行业痛点的有效途径 。