业内人士分餐制将成为未来消费经济新趋势

消息来源:新华网 2020年伊始，新冠肺炎疫情突如其来，其对人们的生活和消费习惯都带来了深远的影响 战疫情，战舌尖 在大家普遍提高健康生活意识的同时，分餐制作为一种健康的饮食风尚也渐渐被人们所关注和接受 业内人士表示，未来分餐制也将成为餐饮消费经济新趋势 不过，在有些地方分餐制也在悄悄地兴起，例如以火锅品牌呷哺呷哺为主的很多火锅店慢慢都改成了单人火锅，在有些餐厅和酒店已经开始按位上菜，很多的企业堂食也变成了自助餐形式 此外，他还称，从企业的角度而言，提倡分餐制还需要精细化的管理和服务来覆盖高质量餐饮服务所产生的附加成本 另外，提倡分餐制也需要加强行业监管的力度，进一步健全餐饮规范制度及推进分餐文明健康的理念 。