公筷应成为用餐新风尚

消息来源:新华网 新冠肺炎疫情下，餐饮卫生再次成为社会热点话题 近日，北京、上海、江苏、四川、广西等地，以倡议书、海报、歌曲短视频等形式呼吁人们使用公筷就餐 日前，也有机构推出分餐制VS合餐制问卷调查，吸引了很多人参与 尽管调查尚在进行、结果有待分析，但已折射人们对餐饮卫生的关切 因为，这次疫情再次敲响了卫生安全的警钟——像新冠肺炎一样凶险的人传人病毒，呼吸道传播是其大通道；不少家族确诊病例，除近距离飞沫传播外，恐怕私筷共夹一盘菜也是主要祸根 实际上，公筷的传统也很悠久，王羲之兰亭集序描绘的魏晋时期竹林七贤流觞曲水，就是各用杯箸；五代十国南唐画家顾闳中的韩熙载夜宴图，也是分餐制 有关部门可要求餐饮行业为聚餐桌上配备公筷，人们夹菜时，每个人都要主动使用公筷，防止病从口入，也防病由筷传 只要大家共同努力，便会培养出更加文明的新积习 。