提了这么久为何落实这么难

消息来源:新华网 新华社北京3月24日电 题：分餐制，落实真那么难吗 新华社中国网事记者赵旭 乌梦达 刘良恒 帅才 疫情当前，分餐制再度成为热词 早在2003年非典疫情之后，社会就曾兴起分餐热 2003年非典疫情期间，中国饭店协会专门制定餐饮业分餐制设施条件与服务规范，但随着非典疫情的结束，分餐制也逐渐被抛在脑后 我记得很清楚，非典后国内兴起过一阵分餐公筷热，但总体坚持并不好，到目前也只有自助餐和部分高档餐厅提供公筷公勺 赵婷表示，对餐饮企业来说，推广公筷的成本不会很高，且无须破坏菜品外形，但之前绝大多数餐饮企业都没采用公筷制，主要因为经营者觉得反正不会用放了也是白放 引导顾客，商家责无旁贷，同时更重要的是，希望顾客能更加理解、配合 不少业内人士表示，希望分餐制能真正落地生根，不要再雷声大雨点小 。