触网接单开发简餐直播卖货餐企换招自救

消息来源:新华网 新华社深圳3月16日电 题：触网接单、开发简餐、直播卖货——餐企换招自救 新华社记者赵瑞希、王晓丹 一场疫情让餐饮业陷入寒冬，客流骤减、收入大降 随着疫情防控形势好转，堂食陆续开放，但恢复元气仍需时日 为提升顾客用餐体验，外卖的米饭、冰粉、虾仁娃娃菜的菜量比堂食增加了10% 为了保证营收，八合里海记在增加牛肉火锅外卖的基础上，推出了四款一人食牛肉饭快餐 目前我们店营业额已恢复到疫情前的三成 此外，安徽、江苏、浙江等多地政府还下发通知，倡议机关干部带头下馆子，支持餐饮企业共渡难关 探炉联合创始人王洪燕说：此次疫情是对餐饮业的一次大考，同时也驱动餐饮行业标准提升，对餐饮商户的服务能力提出了新要求 。