防疫科普如何正确认识乳类食品的营养优势

消息来源:新华网 合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，增强抵抗病毒感染能力，有助于应对新冠肺炎的防治 合理膳食是由多样化食物构成的营养均衡膳食，在当下全民战疫的特殊时期，乳类食品的营养优势更加凸显 乳类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品 市场上常见的主要有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等 因此，专家建议，在疫情防控的特殊时期，保证膳食蛋白质的充足摄入尤其是优质蛋白质摄入是增强机体抵免疫力、抵抗病毒感染的重要膳食原则 四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系教授/硕士生导师，中国营养学会理事/妇幼营养分会副主任委员，四川省营养学会常务理事/妇幼营养分会主任委员 。