四川省教育厅通知要求学校食堂加强疫情防控

消息来源:四川在线 四川在线消息(记者 李丹)记者2月18日从四川省教育厅获悉，日前，教育厅下发通知，要求各地教育行政部门、高校加强学校食堂疫情防控，严禁中小学、幼儿园制售冷荤凉菜，高校在疫情防控期间尽量不提供生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产品等制作和销售，切实保障学校(幼儿园)食堂供餐安全 ——切实落实主体责任各地、各校要按照属地管理原则，在当地卫生健康、疾控、市场监管等部门指导下，严格落实新冠肺炎食堂卫生防疫要求，严格落实学校食品安全教育行政部门主管责任、学校主体责任和校(园)长第一责任人责任，强化食堂管理，督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播 ——控制就餐人员流量针对学校食堂就餐人员多且集中的实际情况，要采取必要的措施，让学生、教职工错时就餐、分散就餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;提醒和引导师生佩戴口罩、餐前洗手，在学校餐厅中配备洗手设施和足够的洗手液 。