城市镜像.新闻汇总 2020-02-06

消息来源:新华网 春节假期的吃吃吃要延续到正月十五,还沉浸在饕餮盛宴中的人们要警惕了,吃进去的各种营养物质,很可能正在催生你肠道里的肿瘤癌变 肿瘤癌变过程的关键基因ILF3,可以通过促进肿瘤细胞大量摄取周围营养物质,从而恶性增殖 因此,过多的营养物质摄入,特别是富含丝氨酸和蛋氨酸的食物,更有可能诱发肠癌 不久前,中山大学附属第六医院的李孟鸿教授课题组在饮食和健康方面的一项新研究发现,印证了纵口欲而百病生的古语 最典型的是海鲜吃多了,富含嘌呤的食物会引起尿酸增高;而含有较高的油脂和氧化物质的食物,则容易导致高血症和冠心病;含有大量的饱和脂肪和胆固醇的食物,如肥肉和动物内脏类等,是心脏病的重要诱因之一,长期大量进食这类食物会大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤如结肠癌症、乳腺癌发生的风险 。